Fruktsalat

Deilig fruktsalat får du når du renser og kutter frukten i små terninger bruk:

1 appelsin
1 søt eple
1 banan
2 kiwi
15 blå druer deles i to
1/2 dl rosiner
20 mandler deles i to
ca 1 dl av hver: vann-, honning- og Galiamelon
1 liten boks m ananas i biter
------------
Bruk laken av ananasen blandes med 1 ss smelta honning
og strø over 2 ts kanel band salaten og la den trekke i 20 min før servering.
Server med Lett Kesam med vaniljesmak.

Saltbakt potet

1 kg små poteter
---
Grovt salt sånn at det dekker bunnen av ovnsforma.
---
2 ts fersk og hakka timian
2 hvitløksfedd (knust)
2-3 ss olivenolje

Skrubb og vask potetene godt, behold skallet på.
Kok potetene i ca 10 min.
Legg potetene i langpanne oppå en seng av grovsalt.
Stikk små hull i potetene med en spiss gaffel.
Bland hakka timian, knust hvitløk i litt olivenolje.
Legg en dæsj over hver potet.
Bak poteten i ovnen på 200°C. i ca 15 min.
Kortere tid kok og stek hvis du har nypotet. (7+10+5)
Snu poteten og stek videre i ca 5 min.
Dette er snacks. Server med Aioli.
Deilig sammen med kjøtt eller tapas.

Du er frøet

Du är fröet
av Karin Boye

Du är fröet och jag din mull.

Du ligger i mig och gror.

Du är det barn som väntas.

Jag är din mor.

Jord, ge din värme!

Blod, ge din saft!

En okänd makt behöver i dag

allt liv jag haft.

Strömmande varma vågen

känner ingen damm,

vidare vill den skapa,

bryter sig fram.

Därför gör det så levande ont

ini mig nu:

något växer och spränger mig – käraste, du!

Fant et flott dikt av Karin Boye - Jeg tolket det på min måte i disse tider da frø begynner å modnes igjen ;D