mandag 14. juni 2010

Fruktsalat

Deilig fruktsalat får du når du renser og kutter frukten i små terninger bruk:
1 appelsin
1 søt eple
1 banan
2 kiwi
15 blå druer deles i to
1/2 dl rosiner
20 mandler deles i to
ca 1 dl av hver: vann-, honning- og Galiamelon
1 liten boks m ananas i biter
------------
Bruk laken av ananasen blandes med 1 ss smelta honning
og strø over 2 ts kanel band salaten og la den trekke i 20 min før servering.
Server med Lett Kesam med vaniljesmak.

Saltbakt potet

1 kg små poteter
---
Grovt salt sånn at det dekker bunnen av ovnsforma.
---
2 ts fersk og hakka timian
2 hvitløksfedd (knust)
2-3 ss olivenolje

Skrubb og vask potetene godt, behold skallet på.
Kok potetene i ca 10 min.
Legg potetene i langpanne oppå en seng av grovsalt.
Stikk små hull i potetene med en spiss gaffel.
Bland hakka timian, knust hvitløk i litt olivenolje.
Legg en dæsj over hver potet.
Bak poteten i ovnen på 200°C. i ca 15 min.
Kortere tid kok og stek hvis du har nypotet. (7+10+5)
Snu poteten og stek videre i ca 5 min.
Dette er snacks. Server med Aioli.
Deilig sammen med kjøtt eller tapas.

søndag 6. juni 2010

Du er frøet

Du är fröet
av Karin Boye
Du är fröet och jag din mull.
Du ligger i mig och gror.
Du är det barn som väntas.
Jag är din mor.
Jord, ge din värme!
Blod, ge din saft!
En okänd makt behöver i dag
allt liv jag haft.
Strömmande varma vågen
känner ingen damm,
vidare vill den skapa,
bryter sig fram.
Därför gör det så levande ont
ini mig nu:
något växer och spränger mig – käraste, du!


Fant et flott dikt av Karin Boye - Jeg tolket det på min måte i disse tider da frø begynner å modnes igjen ;D